Des pratiques cruelles dans les entreprises hongroises de production de foie gras destiné au marché belge

 Une part importante du foie gras en vente en Belgique vient de Hongrie, deuxième producteur mondial après la France. Ce foie gras résulte de cruelles pratiques de gavage, c'est ce que dénoncent aujourd'hui les organisations de défense des droits des animaux GAIA et Vier Pfoten au cours d'une conférence de presse à Bruxelles.

GAIA et Vier Pfoten ont montré des images filmées il y a quelques mois dans les élevages d'alimentation forcée hongrois, à quelque 120 km au sud de Budapest, dans une région où cette année encore sévissait la grippe aviaire.
A peine 200 personnes habitent cette contrée mais alors que 400 000 canards y sont détenus pour produire du foie gras.

La Belgique importe chaque année des centaines de tonnes de foie gras
hongrois dont une grande partie est destinée au marché belge (598 tonnes d'importation en 2006, dont 342 tonnes de foie d'oie et 256 de foie de canard). Ainsi, Agrotop, Mouscron gastronomie et Upignac (foie d'oie)
vendent du foie gras venu de Hongrie.

http://www.gaia.be/fra/control.php?&topgroupname=&groupname=cp211206