----- Original Message -----
    From: CAPDEVIELLE
    Subject: répondre en masse à un mensonge sur le végétarisme et contre la vivisection auprès de la mairie de Toulouse.



     Je lis hier dans le bulletin papier glacé couleurs d'infos épidémiologiques de la bonne mairie de Toulouse, consacré à l'alimentation, dans un article "Alimentation et prévention du cancer" de Denis Corpet, directeur de l'équipe "Aliment et cancer" de l'UMR Inra-envt:

    à côté d'un tableau 18è représentant un boucher qui montre ses viandes sur son étal (les dents pourries et les mains sales...), il est écrit: manger trop de viande rouge est peut-être risqué, mais la viande est utile: les végétariens s'exposent à des carences graves."

     dans le texte: "les charcuteries et, dans une moindre mesure, la viande
rouge semblent augmenter le risque de cancer du colon et du rectum...
l'augmentation du risque est d'un tiers environ. En aucun cas, un tel doute ne doit conduire à être végétarien, car la viande contient des nutriments très utiles."
    plus loin:  "notre laboratoire étudie les effets de la viande rouge. Je
donne à des rats un régime à base de viande rouge ou de l'hème pur (le rouge de la viande). Cela augmente fortement la cancérogénèse dans le colon. mais avant d'extrapoler à l'alimentation humaine, il convient de vérifier que ce qui se passe dans notre intestin est analogue à ce qui se passe dans l'intestin des rats." (il aurait peut-être mieux valu le vérifier avant d'envoyer tous ces rats à la boucherie...)

       je vous demande de diffuser ce message, et d'intervenir en séparant
l'hallali sur le végétarisme et le problème de la vivisection.

     Protestez en masse sur :  marie.perie@mairie-toulouse.fr
     tél 0561222344 fax:0561222362

     a tous, MERCI.